菜市书屋的蔬香与书香

将书屋搬进菜市场，是怎样的景象(jǐngxiàng)？ 屋外是人声鼎沸、蔬果飘香；屋内则是老少咸集、书香(shūxiāng)满堂。看起来南辕北辙、毫不搭边的两者却有着相似之处：一个(yígè)满足了人们的口腹之欲，另一个则充盈了精神(jīngshén)世界。 盘菜生(páncàishēng)书店。图源 盘菜生公众号 在浙江，从温州“盘菜生书店”，到杭州(hángzhōu)“称心书房”，菜市(càishì)书屋散发着的鲜活气息，重新定义了城市文化空间的边界。 当烟火(yānhuǒ)邂逅书香。门外是真实生活，屋内是安静的灵魂。 盘菜生(páncàishēng)书店坐落在温州市中心老城区(qū)双井坊的(de)双井头菜场，是一家料理主题书店。一楼是专门的售卖区和阅读区，二楼是活动和展览的空间。 书店名字“盘菜生”来源于温州一道家喻户晓的凉菜(liángcài)，由温州当地特有的一种根茎类蔬菜(shūcài)“盘菜”制作而成，其切片呈现出似断非断、如连(rúlián)不(bù)连的独特形态，恰似被翻开的书页，生动而形象展现书店与当地饮食文化的结合。 因此“盘菜生”的选品大多是食品、食材、美食文化和饮食文化相关。为了(wèile)更接温州的“地气”，还打造“温州菜”书柜，收集瓯菜(ōucài)典籍、温州地方志等珍贵书籍，成为展示温州本土饮食文化的窗口(chuāngkǒu)。 盘菜生书店。图源 盘菜生公众(gōngzhòng)号 童书编辑万里(wànlǐ)很喜欢这家藏在菜市场(càishìchǎng)里的书店，认为店里每一个角落都彰显着店主(diànzhǔ)的用心：书架上摆放着各种新鲜出炉的料理杂志，一些书本还贴有店主精心(jīngxīn)书写的推荐语，拿一本书找一个角落就能安安静静待一下午。“生活的秩序感，藏在书本和三餐里。”万里在vlog文案(wénàn)中写道。 这与书店合伙人小月和“南食召”的想法不谋而合，正是因为喜欢菜场的生活气息，两人才把书店开在(zài)菜场周边。而在杭州，莫文巷附近的居民发现，文二菜市(càishì)对面变出(biànchū)了一家书房。 “图书的(de)种类很多，有(yǒu)许多适合宝宝看的绘本。”家住附近的居民陈女士(chénnǚshì)买完菜后，总会在书房坐一坐，“希望能再多一块儿童阅读区，可以带着孩子过来。” 书房(shūfáng)的名字叫“称心”，因为市场离不了(líbùliǎo)称重器具。这一文化元素也被巧妙地编织在设计中——一个迷你权衡器展，展出各朝各代的天平、杆称、秤砣等(děng)称重器具。 称心书房内的展览(zhǎnlǎn)。图源 杭州西溪发布公众号 称心书房里还有一个特别的“新鲜阅读超市”，“货架”上整齐排列着108种“散装麻雀”。这些口袋本(běn)大小的纸页，是新书的试读页，或是(huòshì)文本，或是漫画，或者摄影(shèyǐng)作品……被拆解成两三分钟可读完的片段，让读者可以利用(lìyòng)碎片化的时间获得(huòdé)阅读的愉悦感，就像买菜般轻松随意。 “小隐隐于野(yúyě)，大(dà)隐隐于市。”菜市书屋，让味蕾和思想都有地方安放，让诗和远方与真实生活相融。 真的会有人去菜市场(càishìchǎng)读书吗？ 有网友认为，在菜市之中建书屋，菜场商贩和他们的子女成了最直接(zhíjiē)的受益者。让(ràng)有阅读需求的孩子能在菜场喧嚣中获取一方宁静(níngjìng)，商贩也能在忙碌(mánglù)之余的碎片时间，去书屋借些书充充电，而前来买菜的市民也能在不期然间收获一份美好。 称心书房(shūfáng)。图源 杭州西溪发布公众号 这些空间解决了社区居民的实际生活(shēnghuó)难题，成为连接(liánjiē)不同代际的文化纽带。 盘菜生书店所在温州双井坊其实是老城改造更新的项目，“我们做这个(zhègè)项目的初心(chūxīn)，就是想让年轻人涌进来(yǒngjìnlái)，老年人不离开。”双井坊园区活动策划人潘潘说。 通过每月举办“逛(guàng)双井”活动，免费发放食材和定制菜篮，菜场成功吸引了各年龄层的人群。社交平台上，一位女孩的活动感言引发(yǐnfā)共鸣——“从质疑大妈到理解大妈，再到成为大妈，这条心路恰是对(duì)市井烟火(yānhuǒ)的文化认同。” 在这里(zhèlǐ)，你可以看到社区文化生态的新生：有人拎着刚买的菜(cài)走进书店翻找(fānzhǎo)食谱，也有人先读书获得灵感，再去市场采购食材。摊主和顾客们的话题从蔬菜的新鲜，鱼虾的鲜活，聊到了作家的新书和新诗。这种自然流动让(ràng)阅读与生活无缝(wúfèng)衔接，正昭示着这类文化空间的精神内核：让钢筋水泥丛林生长出人文温度。 称心书房的“菜市TALK”。图源(túyuán) 杭州西溪发布公众号 凯文(kǎiwén)·林奇曾在《城市意象》中指出(zhǐchū)，可以通过(tōngguò)城市景观来发现城市的“可读性”，这种可读性体现在可辨认的“道路、街区和标志物”。 城市文化空间中所承载的历史文化、记忆(jìyì)认同和个体感知，是城市传播离不开的形象符号。而菜市书屋正展现出蓬勃生命力：称心书房(shūfáng)策划了“菜市TALK”，邀请到知名作家孔亚雷、译者张逸旻等来对谈“读书如买菜：蔬菜、诗歌与脱口秀”； 盘菜生书店(shūdiàn)组织“开放厨房”的活动，通过招募陌生人一起做饭的方式，实现一种“以厨会友”的概念，同时(tóngshí)进一步拓展(tuòzhǎn)其自媒体(méitǐ)影响力，开展播客节目，分享美食背后的故事和料理(liàolǐ)心得。 烟火市井，热闹鲜活，在(zài)“蔬香”与书香(shūxiāng)交织的菜市书屋里，书籍与白菜共享购物袋，诗歌与叫卖声(jiàomàishēng)此起彼伏——阅读，不仅是一种理想状态，更是一种生活。